Bisküviden, süte, etten pirince kadar ”light”ı üretilen gıdaların tüketimi giderek artarken, uzmanlar bu ürünlere baÄŸlı olarak geliÅŸebilecek ”oburluÄŸa” karşı uyarıyor
Ege Üniversitesi Mühendislik Fakültesi Gıda MühendisliÄŸi Bölümü Öğretim Üyesi Doç. Dr. Sibel Karakaya, bugün Türkiye’de erkeklerin yüzde 25, kadınların ise yüzde 30′undan fazlasının tansiyon, damar sertliÄŸi, kalp hastalıkları, kanser gibi ciddi hastalıklara yol açan kilo [...]
